どうも、ジュンです。
カスピ海ヨーグルトって食べたことありますか？ ぼくは家でヨーグルトメーカーを使用し一週間に一回程度の頻度で作っています。 子供が好んで食べてくれるからか、飽き性のぼくでもかれこれ２年ほど作り続けています。
今回はそのカスピ海ヨーグルトの食べ方をご紹介します。
そのまま食べる
カスピ海ヨーグルトはトロッとした粘りとあまり酸っぱくないのが特徴です。 大人であれば何も入れなくても食べられるので、ダイエットや糖質を控えている方におススメ。
ジャムを入れる
カスピ海ヨーグルトはあまり酸っぱくないとはいえお子さんが食べるときなどはジャムを入れてあげると良いですね。 ぼくの子供は毎朝イチゴジャムを入れて食べてます。
冷凍フルーツを入れる
イチゴやブルーベリーなどの冷凍フルーツを入れて食べてもいいでしょう。 最近ではスーパーやコンビニで売っていますよね。 冷凍庫に常備しておけば、食べたいときに手軽に使えますからね。
シリアルやグラノーラを入れる
サクサクした食感がおいしいシリアルやグラノーラを入れてみるのもいいでしょう。 シリアルやグラノーラはだいたいの商品に砂糖で味付けしてあるので、そのままヨーグルトに入れるだけで美味しく食べられます。
健康志向の高まりで最近では色々な種類の商品が売られています。 ドライフルーツやナッツなどが入って見た目にも鮮やかな物がありますので、自分好みの商品を見つけてみてはいかがですか？
水切りヨーグルトを作る
ヨーグルトの水分を抜き水切りヨーグルトとして使う。 水分が抜けた分、クリームチーズのような食感や濃厚な味わいとなります。 料理やデザートなど幅広い使い方ができます。
ザルにクッキングペーパーを敷きヨーグルトをその上に入れ、冷蔵庫で一晩おけば水切りヨーグルトの出来上がりです。
（水分が落ちるのでザルの下には受け皿を置いて下さい。その水分は栄養価の高いホエーと呼ばれる物ですので捨てないで下さい）コーヒーをご自分で淹れる方ならコーヒーフィルターを使ってもいいでしょう。
まとめ
いかがでしたか？どれも簡単にできるものばかりですよね。ヨーグルトは継続して摂取することで効果が出る食べ物ですので、好みの食べ方を見つけてみてください。
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