便秘解消に必要な食物繊維。野菜もいいけど手軽にとるならナッツグラノーラ！

食物繊維は便秘解消に必要なのはよく知られていますよね？しかし、野菜が不足しがちな現代の食生活での摂取量は、1日に必要な目標量より10グラムも少ないのです。

野菜は値段が高いし、料理を作るのもちょっと面倒など、最近あまり野菜を食べてない、なんて方が多いのではないでしょうか。

今回は食物繊維が多いゴボウを使ったきんぴらゴボウを作りつつ、手軽でおいしく食物繊維がとれる【グラノーラ】をご紹介します。

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10グラムの食物繊維。ゴボウでとるには？

食物繊維が豊富な食材といったらゴボウですよね。ゴボウといったらきんぴらゴボウ。ピリ辛で程よい食感でオイシイですよね。

では、そのきんぴらゴボウで10グラムの食物繊維をとるならどれだけの量を食べればいいのでしょうか？実際にきんぴらゴボウを作ってみたのでご紹介します。

きんぴらゴボウの作り方

10グラムの食物繊維をとるにはこれくらいのゴボウが必要になります。だいたい1.2本くらい。

こんな感じで切っていき、アク抜き・変色防止のためしばらく水に付けておきます。（ゴボウを2本買ってきたので水に付けてある量は2本分になってます）ちなみに作ってるのはぼくの奥さん。

ザルで水気を切ったら油をひいたフライパンで炒めていきます。水、砂糖、酒、みりん、しょう油を加えていき、水気が少なくなるまで煮詰める感じで。調味料は目分量です。最後にゴマを振りかければ完成。お好みで一味を。

出来上がったのがこんな感じ。作る前からわかってたけど、多いな。。。

10グラムの食物繊維をとるにはこんなにも食べないといけないんです。（実際に作ったのはゴボウ2本分ですが、↑はだいたい1.2本分です）

作るのにはやっぱり手間がかかるし、一日でこれだけの量を食べるのはけっこうキツイですよね。でも、次でご紹介するグラノーラなら手軽においしく食物繊維がとれるんです。

グラノーラでもたくさんの食物繊維がとれちゃいます

牛乳やヨーグルトと一緒に食べるグラノーラ。ドライフルーツなどがたくさん入った商品がいろいろ販売されていますよね。その中でも食物繊維がたくさんとれるのがfunfiberより発売されている【ナッツグラノーラ】です。

1食分たったの50グラムで不足している10グラムの食物繊維がとれます。原材料は無添加素材を使用しているので安心・安全なのも嬉しいですね。

• 有機オート麦
• 有機小麦全粒粉
• くるみ
• アーモンド
• メープルシロップ
• ココナッツ
• てん菜含蜜糖

包装パッケージはシンプルなので、味の想像がつきにくいかもしれませんが、食べてみると他のグラノーラとの違いがきっとわかります。

ザクザクとした食感やほのかな甘み、大粒のアーモンド、くるみが入っていて一口食べたらもう一口。とちょっとクセになりそうなグラノーラ。

牛乳をかけて食べるのはもちろん。そのままおつまみとして食べても、サラダにトッピングしても。

funfiberより発売されている【ナッツグラノーラ】は不足しがちな食物繊維を手軽においしくとれるグラノーラです。

食物繊維を積極的にとりたい方は一度ためしてみてはいかがでしょうか？

ナッツグラノーラ | fun fiber 食物繊維

www.funfiber.jp

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